Heute zeige ich euch mal wie man das Frühstück auch etwas anders gestalten kann. Toast mit Ei…klingt erst mal langweilig ich weiß 🙂 Aber wie wir alle wissen isst das Auge ja mit. Deshalb fahren wir jetzt mal durch andere Gewässer und bereiten das ganze mal etwas schicker zu. Einige von euch werden es bestimmt schon kennen und anwenden, das hält mich aber nicht davon ab es trotzdem zu zeigen (ätsch). Na dann fangen wir mal an. Ach noch was…das ganze mal ohne Thermomix 😉
Toast mit Ei herstellen – Die Zutaten:
Die Anzahl Eier die ihr benötigt (je nachdem wieviel Personen)
Dieselbe Anzahl Toastscheiben. Ich nehme die großen Sandwichtoasts, damit ist es einfacher
Gewürze eurer Wahl (ich nehme hier nun Meersalz, frischen Schnittlauch und getrocknete Schalloten).
Wenn ihr wollt, könnt ihr das ganze natürlich noch mit etwas Schinken oder ähnlichem aufpeppen, ganz nach Vorlieben.
Toast mit Ei herstellen – Die Zubereitung:
Als erstes nehmt ihr die Toastscheiben und schneidet sie in einer Form eurer Wahl aus. Ich nehme dazu spezielle Ausstecher. Geht natürlich auch mit einem Messer aber ich bin da etwas faul 🙂
So sieht das dann aus. Das ausgestochene nicht wegwerfen, sondern mit auf´s Backblech 🙂
Jetzt das ganze auf ein Backbleck mit Backpapier. Ihr könnt das ganze auch auf einen Pizzastein legen wenn ihr wollt. Löst sich nachher etwas schwer vom Backpapier, also nicht wundern. In die Öffnungen gebt ihr nun die Eier.
Jetzt das ganze schön würzen mit allem was ihr zurecht gelegt habt. Wie bereits erwähnt könnt ihr auch noch Schinken, Speck oder ähnliches mit drauf tun. Ich hatte heute keine Lust dazu 🙂
Und nun ab in den Ofen damit. Das ganze bei 185 Grad Umluft ca 10 Minuten backen. Einfach zwischendurch mal reinschauen, kommt halt darauf an wie weich ihr das Ei möchtet. Jetzt ab auf den Teller, schön dekorieren und genießen.
Na mal ehrlich…sieht doch auf dem Frühstückstisch schon ganz anders aus oder. Wie immer wünsche ich euch viel Spaß mit dem Rezept (naja, Rezept ist hoch gegriffen aber trotzdem lecker) und sage bis demnächst in diesem Theater euer Jensi alias Dr. Thermi 🙂
