Nachdem ich in Spanien quasi 2 Wochen lang nur Toast und helle Brötchen gegessen habe, hab ich mich nach unserer Rückkehr umso mehr auf ein knackiges und saftiges Körner-Vollkornbrot gefreut. Kennt ihr das, dass ihr nach einem Urlaub dies oder jenes uuuunbedingt ganz schnell essen müsst weil ihr es so vermisst habt? Abgefahren. 🙂 Andersherum
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Pizzabrötchen Grundrezept Ruck Zuck hergestellt im TM5
Wer kennt sie nicht, die Pizzäbrötchen (ja die heissen wirklich so aber ich habe keine Ahnung warum) die man beim Italiener immer zum Salat usw dazu bekommt. Auch bei jedem Pizza Bringdienst sind die leckeren kleinen Dinger auf der Karte. Lange überlegt und einfach mal selber rangetraut. Habe schon mehrere Rezepte versucht doch dieses hier
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Mel´s Osterbrot herstellen im TM5
Joar Ostern steht mal wieder vor der Türe ? wie doch die Zeit vergeht. Grade war doch erst Weihnachten ??. Naja ist ja net zu ändern oder? Nun stellt sich wieder mal die Frage „was essen wir leckeres zum Kaffee in der Osterzeit“? Na klar ? Osterbrot. Die beim Bäcker sind zwar gut aber entweder
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Knusprige Brötchen aus dem TM5
Lange habe ich gesucht, lange habe ich probiert (ich bin bei so etwas sehr schwierig) aber so richtig wollten mir die meisten Brötchen nicht schmecken. Viele waren zum Beispiel zu salzig und das geht garnicht. Vielleicht ist das ja normal bei uns im wilden Süden aber man muss ja nicht alles mögen. Dann haben wir
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Das vermutlich beste Sauerteigbrot Thermomix Rezept der Welt!
Heimeligkeit, ein ganz besonderer Schatz. Denn egal wie alt man ist, das Gefühl von Geborgenheit mag jeder. Und wenn man an seine Kindheit denkt, dann auch oft an Lieblingsrezepte aus der Kindheit, die nicht selten von Oma zubereitet worden waren. Da reicht ein bestimmter Geruch, ein bestimmter Geschmack und man hat Flashbacks vom Feinsten. Vielleicht
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Mel’s orientalisches Fladenbrot
Wir haben hier auf automatisch-kochen.de ja bereits ein Fladenbrot Rezept für den Thermomix, aber wie immer im Leben gibt es auch hier verschiedene Geschmäcker und Ausführungen. Aus dem Grund präsentieren wir nun: „Mel’s orientalisches Fadenbrot“ – ein Traum aus 1000 und 1er Nacht mit Garam Masala, Cumin und Koriander. Garam masala ist eine Gewürzmischung zur
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Thermomix TM5 Rezept: Zwiebel-Schinken Baguette
Es war so zwischen 1978-1985. Also so ab meinem vierten Lebensjahr etwa. Da gab es immer zu besonderen Anlässen, Geburtstagen, Weihnachten, Silvester oder so ein bestimmtes Brot von unserem Bäcker. Zwiebel und Schinken Brot. Also entweder oder. Das war die Zeit der Nudelsalate, Heringssalate, Partysalate. Die älteren unter uns werden sich daran erinnern. Das ist ziemlich
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Thermomix TM5 Rezept: Das perfekte Fladenbrot
Fladenbrot ist die früheste Entwicklungsstufe des Brotes. Die Ägypter und Sumerer kannten Fladenbrot schon lange bevor wir eine Zeitrechnung eingeführt hatten. Ein uraltes Rezept also, damals noch mit Hirse, Gerste und Weizen. Wir haben heute ein sehr einfaches Rezept für euch welches auch auf dem Grill zubereitet werden kann. Zugegeben, das klassiche Fladenbrot wird in
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Französisches Baguette
Was lange währt wird endlich gut. Und das gleich in doppelter Hinsicht. Zum einen war Brot bzw. Baguette eine der Sachen, die ich unbedingt im Thermomix machen wollte, sobald ich ihn hatte, zum anderen weil dieser Hefeteig extrem lange braucht, um sich zu entfalten. Wie ihr merkt, hat es eine Weile gedauert, bis es wirklich
Jens Eberle ist gleichzeitig auch noch der Freiburger Bobbele und dementsprechend auch im Netz unterwegs, schaut doch mal auf der Webseite nach, dort findet ihr auch weitere nützliche Hinweise und Verweise:
Der andere Jens, der fährt lieber, aus dem Grund gibt es ein Automobil Blog namens rad-ab.com. Ja, der Name ist da auch Teil des Programms:
Der andere Jens, der fährt lieber, aus dem Grund gibt es ein Automobil Blog namens rad-ab.com. Ja, der Name ist da auch Teil des Programms: