Mit Fleisch anbraten hab ich es nicht so, entweder es ist zu roh oder man könnte es als Schuhsohle benützen. Ja gut seit der TEFAL Optigrill eingezogen ist, klappt es auch mit dem anbraten aber ich habe heute einfach keine Lust zum anbraten. Also mache ich das heute einfach im Pot. Aber was und welches
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Mel’s Rinderbrust aus dem CrockPot – Ein Slowcooker Rezept!
Ich liebe Tafelspitz. Nein wirklich jetzt…ich liebe ihn. Habe ihn aber bisher nur einmal gemacht und es war nicht ganz so mein Fall. Irgendwie schmeckte er zwar gut aber nicht super. Letztes Jahr habe ich in Österreich auch einen bestellt und war überrascht was da auf dem Teller lag. Es war aber Mega lecker. Seit
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Mel’s Sauerbraten – Ein Slowcooker Rezept!
Ich liebe Sauerbraten. Vor allem den von meiner Mam. Leider konnte sie mir ihr Rezept nicht mehr geben. Daher habe ich mich da nie ran getraut und den immer nur gegessen wenn wir mal essen gingen. Aber mit dem Schnecki im Hause wollte ich mich nun mal ran Tasten. Und was soll ich Euch sagen,
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Geschnetzeltes Rezept für den Slowcooker!
Es tut mir leid, ich habe heute leider kein Foto für dich. Superdramatische Einleitung: check. Aber, es ist nur die halbe Wahrheit. Zum einen heißt es nämlich „kein besonders tolles Foto“, zum anderen natürlich „euch“ statt dich. Zumindest hoffe ich doch, dass das hier mehr als nur einer liest. (Hey, vorlesen lassen gilt auch!) – aber etwas
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Gulaschtopf a‘ la Mel – Gulasch Slowcooker Rezept!
Ich gehe ja net so gerne einkaufen aber manchmal muß des halt sein. Also dann mal ins Kaufland gequält. Was ich in den Läden hasse ist das das Obst und Gemüse immer am Anfang ist. Entweder man legt dann alles aufs Obst und Gemüse drauf oder man muß ganz zum Schluß des Einkaufes wieder zum
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Selbstgemachte Lasagne! Philips PastaMaker meets Thermomix!
Nudelplatten, eine feine Bolognese, Béchamelsauce…. Ein Gedicht! Einer meiner liebsten Idole seit dem Kindesalter konnte einer guten Lasagne schon nie widerstehen. All seine stärksten Attribute habe ich mir zum Vorbild genommen. Garfield – faul und verfressen. Meine Lebensaufgabe. 😉 Aber auch meine bezaubernde Frau liebt Lasagne und das obwohl Sie höchstens die Eigenschaft „charmant“ mit meinem
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Pulled Pork aus dem Slowcooker
Pulled Pork. Gerupfte Sau. Neben Beef Brisket und den Spare-Ribs eines der bekanntesten Gerichte für ein klassisches Barbecue. Zu Dritt bilden Sie in den USA das „Holy Trinity“ die Königsdisziplin des Slowcooking Barbecue. All diese Köstlichkeiten werden meist auf einem Smoker bei niedriger Temperatur stundenlang gegrillt. Wir haben dieses kulinarische Meisterwerk auch schon mehrfach zubereitet-
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Schaschlik – butterzart und lecker
Schaschlik. Wie bereite ich mir ein leckeres Schaschlik zu? Für mich schon seit je her eins meiner Lieblingsgerichte. Traditionell wird dieser Imbiß in Russland, dem Kaukasus in Teilen Südosteuropas zubereitet. Es gibt unzählige Varianten, mittlerweile auch in Westeuropa. Rein Theoretisch kann man dafür alles an Fleisch und Gemüpse(Gemüse auf Deutsch) verwenden was einem eben schmeckt.
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Burgunder Braten a la Golli – Braten vom Rind aus dem Slowcooker
Rinderbraten. Klingt schon gut oder? Die Frage die sich viele stellen ist, wie man ihn am Besten macht. Jetzt komme ich ja, wie die meisten wissen, aus Franken. Hochburg der Braten wie ich mal ganz selbstbewusst behaupten möchte. Beim Thema Schweinebraten stehen wir unseren bayerischen Nachbarn in nichts nach. Im Gegenteil, wer mal ein Schäufferle
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Mel´s griechischer Hackauflauf – Rezept
Ich liebe griechisches Essen. Hätte das gerne öfter aber dauernd Essen gehen möchten wir nicht. Und abgesehen davon essen wir beim Griechen meistens immer das selbe. Also habe ich mir überlegt das es doch mal was wäre leckeres Essen nach griechischer Art selber zu kochen. Und zwar was das man beim Griechen nicht bestellen würde weil
Jens Eberle ist gleichzeitig auch noch der Freiburger Bobbele und dementsprechend auch im Netz unterwegs, schaut doch mal auf der Webseite nach, dort findet ihr auch weitere nützliche Hinweise und Verweise:
Der andere Jens, der fährt lieber, aus dem Grund gibt es ein Automobil Blog namens rad-ab.com. Ja, der Name ist da auch Teil des Programms:
Der andere Jens, der fährt lieber, aus dem Grund gibt es ein Automobil Blog namens rad-ab.com. Ja, der Name ist da auch Teil des Programms: